Patate al forno

Conosci tutti i trucchi e le tecniche per preparare le patate croccanti al forno? Ecco la ricetta per rendere le patate ancora più croccanti e gustose, con burro, aceto, basilico, cumino e aromi. Al posto del burro tradizionale si può utilizzare anche il ghee, il burro chiarificato indiano, che si trova nei negozi di cucina etnica.

Come fare le patate croccanti al forno

Le deliziose patate croccanti al forno si preparano ponendo le patate pelate in pentola, coprendole con qualche cm di acqua fredda e nel frattempo riscaldando il forno. Poi si uniscono a poco a poco gli altri ingredienti. Ecco i passaggi della ricetta illustrati nel dettaglio.