Menu di Halloween: 20 ricette per una cena da brivido!

Stupisci i tuoi ospiti con 20 ricette facili e scenografiche per Halloween! Dagli antipasti ai dolci, prepara ricette per una festa indimenticabile.

Redazione Buonissimo

Buonissimo è il magazine di cucina di Italiaonline nel quale trovi idee veloci, facili e spiegate passo passo.

Hai deciso di organizzare una festa per la notte più spaventosa dell’anno ma non sai ancora cosa preparare agli ospiti? Abbiamo raccolto 20 ricette per un menu di Halloween completo, che spazi dagli antipasti fino ai dolci, oltre ovviamente ai primi e ai secondi a tema per questa ricorrenza. Tra le proposte, anche molte ricette pensate per i più piccoli, che incontrino i loro gusti ma anche la facilità nella preparazione.

Ovviamente a farla da padrona è la zucca, l’ingrediente iconico di Halloween, nota per essere intagliata e trasformata in lanterne, le famose "jack-o’-lanterns". La polpa che viene estratta dalla zucca sarà la protagonista di molte delle nostre ricette, anche dolci, che stupiranno tutti i partecipanti alla vostra cena di Halloween.

Ecco allora 20 ricette facili da realizzare per rendere unica la tua festa di Halloween, dagli antipasti ai dolci: puoi decidere di realizzarne uno a portata da servire durante la tua cena, oppure proporre un vero e proprio buffet condividendo più ricette diverse.

Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti
Dolci
Biscotti di Halloween

Antipasti

Gli antipasti di Halloween possono davvero rendere la vostra festa indimenticabile, aggiungendo un tocco di creatività e divertimento. Immagina servire su una tavola adibita a tema, dei finger food che evocano l’atmosfera spettrale, o dei mini hot dog avvolti in pasta sfoglia per sembrare mummie, o uova decorate e servite come fossero degli occhi insanguinati. Queste idee non solo sono gustose, ma anche visivamente accattivanti: preparare gli antipasti a tema Halloween consente infatti di giocare con ingredienti e con le loro presentazioni, creando piatti che possano stimolare l’immaginazione e – ovviamente – anche l’appetito.

Würstel Mummia

I würstel mummia sono un’idea originale e veloce per un antipasto di Halloween che conquisterà tutti i tuoi ospiti! Preparati con pochi e semplici ingredienti, questi bocconcini richiamano l’immagine spaventosa (ma irresistibile) delle mummie. Bastano pochi minuti per avvolgere ogni würstel con strisce di pasta sfoglia, creando un effetto "bendato"! Per un tocco ancora più horror, serviteli con delle ciotoline di ketchup (salsa di sangue) e senape (salsa di bile). Il contrasto tra il gusto croccante della sfoglia e il sapore saporito dei würstel, unito alle salse, renderà ogni boccone irresistibile. Ideali per buffet o cene a tema, i würstel mummia sono l’antipasto perfetto per un Halloween da brivido.

Leggi la ricetta completa dei würstel mummia.

Pizzette ragno e mummie per Halloween

Halloween in vista? È il momento di preparare delle pizzette speciali e sfiziose: le pizzette di ragni e mummie, che sono mostruosamente buone e faranno la felicità di tutti, grandi e piccini. Condite con passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte e olive nere, assumeranno le forme di simpatici ragnetti o di innocue mummie, il modo migliore per cominciare una piacevole festa di Halloween.

Leggi la ricetta completa delle pizzette ragno e mummie per Halloween.

Uova sode per Halloween: occhi insanguinati

Non lasciarti spaventare dal nome! I bulbi oculari iniettati di sangue sono un antipasto di Halloween semplice da preparare e dal gusto irresistibile. Perfetti per stupire i tuoi ospiti, questo piatto ha un aspetto mostruoso ma un sapore unico e caratteristico, frutto della sapiente miscela di salse e aromi che servono a farcire le uova. Perfetti per un buffet di Halloween o una cena a tema, questi "bulbi oculari" aggiungono un tocco spaventoso e divertente alla tavola.

Leggi la ricetta completa delle uova sode per Halloween: occhi insanguinati.

Uova fantasma per Halloween

Le uova fantasma sono l’antipasto di Halloween più amato dai bambini perché sono sfiziose, divertenti e perché sembrano realmente dei piccoli fantasmini dal cuore tenero. Prepararle è semplicissimo, in occasione di festività come Halloween ma anche per fare un gustoso scherzo in altre circostanze.

Leggi la ricetta completa delle uova fantasma di Halloween.

Chips di zucca

Le chips di zucca sono uno snack delizioso e sano, perfetto per l’autunno e per le migliori feste di Halloween. Ricche di nutrienti, come vitamina A e C, e di fibre, offrono un’alternativa gustosa ai tradizionali snack fritti. La preparazione è semplice: basta affettare la zucca a fette sottili, condirle con un po’ di olio d’oliva e le spezie che preferisci, e poi cuocerle in forno fino a quando diventano croccanti.

Leggi la ricetta completa dei chips di zucca.

Primi piatti

I primi piatti di Halloween possono stupire gli ospiti della tua festa e contemporaneamente aggiungere un tocco gourmet alla tua tavola: sono molte le idee divertenti e creative per rendere i tuoi piatti non solo gustosi, ma anche visivamente accattivanti. Puoi optare per una classica e stagionale crema di zucca decorata con semi tostati e un filo di panna acida, o un risotto che ha per protagonista sempre la zucca, regina dell’autunno. Il segreto è sbizzarrirsi con colori e forme, rendendo ogni primo piatto un’opera d’arte da gustare.

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca è un autentico classico della cucina italiana, particolarmente apprezzato nei mesi autunnali e durante la festa di Halloween. Ogni cucchiaiata è un tripudio di sapori che richiama i colori e i profumi di questa stagione, rendendolo un piatto avvolgente e confortante. Inoltre, la versatilità di questo risotto è sorprendente: può essere arricchito con ingredienti come formaggio di capra, pancetta croccante, o erbe aromatiche, permettendo di creare varianti uniche e creative.

Leggi la ricetta completa del risotto alla zucca.

Gnocchi di zucca

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto dal sapore delicato e dall’aspetto accattivante, semplici e veloci da preparare. Questa pietanza tipicamente autunnale è perfetta per una serata di Halloween, ma può essere gustata in qualsiasi momento dell’anno. La dolcezza della zucca si sposa magnificamente con vari condimenti, come burro e salvia o un sugo di pomodoro fresco, rendendo ognuno di questi piatti un’esperienza di gusto unica.

Leggi la ricetta completa degli gnocchi di zucca.

Lasagne cremose alla zucca

Le lasagne di zucca rappresentano un perfetto equilibrio tra il ricco sapore della pasta e la leggerezza di una delle verdure meno caloriche. Il risultato è un piatto colorato e gustoso, ma soprattutto sano e genuino. Facili e veloci da preparare, queste lasagne sono ideali per occasioni speciali e ricorrenze, come la serata più spaventosa dell’anno: Halloween.

Leggi la ricetta completa delle lasagne cremose alla zucca.

Pasta alla zucca

La pasta alla zucca è un piatto semplice ma ricco di sapore, tipico della stagione autunnale, in cui la zucca è protagonista. Cotta e ridotta in purea, viene spesso arricchita con ingredienti come cipolla, aglio, rosmarino o salvia, che ne esaltano la dolcezza. La preparazione è versatile: puoi utilizzare vari formati di pasta, dai pici alle tagliatelle, fino alla pasta corta.

Leggi la ricetta completa della pasta alla zucca.

Crema di zucca

La crema di zucca è un piatto delicato e avvolgente, preparato con ingredienti tipici dell’autunno, cotti insieme e poi frullati fino a ottenere una vellutata consistenza. L’aggiunta di panna e patate la rende ancora più cremosa e densa. Servita tiepida, è ideale per accompagnare una cena di Halloween, offrendo un’opzione leggera che non appesantisce gli ospiti rispetto alle altre portate.

Leggi la ricetta completa della crema di zucca.

Secondi piatti

Dopo gli antipasti e i primi, in attesa di servire il piatto forte di Halloween ovvero il dolce, possiamo anche realizzare dei secondi piatti per i più affamati. Quelli che abbiamo selezionato sono facili da fare e adatti a tutti i gusti, anche quelli dei più piccoli! Sono entrambi piatti veloci e facili da realizzare, che potete preparare in anticipo così da non perdervi neanche un minuto della vostra festa di Halloween.

Panini di Halloween

Stai cercando ricette di Halloween che siano allo stesso tempo spaventose e deliziose? I panini di Halloween sono la soluzione perfetta per rendere la tua festa indimenticabile e sorprendere tutti i tuoi ospiti. Con un simpatico aspetto da mostro, questi panini sono farciti con hamburger, bacon croccante, insalata, pomodori e cheddar: un mix irresistibile che conquisterà sia i grandi che i piccini!

Leggi la ricetta completa dei panini di Halloween.

Dolci

I dolci di Halloween sono il piatto forte della tua festa: un modo fantastico per concludere la cena in modo spettrale e divertente. Puoi sbizzarrirti con la fantasia e creare prelibatezze che sorprendano e delizino i tuoi ospiti, preparando un buffet che contenga più assaggi. Come per esempio dei biscotti decorati a forma di ossa o pipistrelli, utilizzando una glassa bianca per decorarli. Oppure i cupcake mostruosi, che possono essere ornati con crema colorata e caramelle gommose per rappresentare al meglio le creature di Halloween.

Biscotti a forma di ossa

I biscotti ossa di morto sono un delizioso dolce tradizionale italiano, tipico soprattutto durante la commemorazione dei defunti il 2 novembre, ma amato anche per tutta la stagione autunnale. Il loro nome deriva dalla caratteristica forma che ricorda delle ossa, rendendoli un’ottima scelta per le celebrazioni di Halloween.

Leggi qui la ricetta completa dei biscotti ossa di morto.

Crostata ragnatela

La crostata ragnatela è un’idea originale, divertente e soprattutto deliziosa per festeggiare Halloween. Simile alla classica torta di zucca, ai muffin e ai cupcake, è un dolce imperdibile in questo periodo dell’anno, capace di entusiasmare sia i grandi che i piccini. Ognuno può divertirsi a decorarla con creatività, utilizzando cioccolato, panna e altri ingredienti, per creare un effetto ragnatela che renderà la crostata ancora più accattivante.

Leggi la ricetta completa della torta ragnatela.

Torta di zucca per Halloween

La torta di zucca di Halloween incarna l’essenza della festa preferita dai bambini e si sta facendo sempre più spazio anche nelle nostre tradizioni. È amata dai più piccoli per il suo aspetto colorato e giocoso, mentre gli adulti la apprezzano semplicemente per il suo sapore delizioso. La varietà di zucca ideale per questo dessert è la zucca gialla, ricca di antiossidanti e carotene, perfetta per preparazioni in cucina. Un dolce che non può certo mancare nelle celebrazioni di Halloween!

Leggi la ricetta completa della torta di zucca per Halloween.

Ragni di cioccolata

I ragni di cioccolato sono dolcetti golosi e divertenti, perfetti per festeggiare Halloween. Questi mostruosi dessert sono particolarmente amati dai bambini, grazie alle loro gambe di liquirizia che arricchiscono il sapore di un dolce già delizioso. Per rendere la festa ancora più entusiasmante, puoi servirli insieme ad altri dolcetti "da brivido" presenti in questo articolo: questi ragni di cioccolato porteranno sicuramente un sorriso e un po’ di divertimento a ogni tavola!

Leggi la ricetta completa dei ragni di cioccolata.

Biscotti a forma di ragno

I biscotti a forma di ragno sono un vero classico tra i dolci di Halloween. Sebbene abbiano un aspetto spaventoso, il loro cuore croccante e il cioccolato fondente li rendono irresistibili. Ideali per chi cerca dolcetti facili e creativi, questi biscotti sono amatissimi dai bambini. Richiedono pochi ingredienti e possono essere personalizzati con decorazioni divertenti, come occhi di zucchero e zampette di caramelle, per aggiungere un tocco giocoso e unico.

Leggi la ricetta completa dei biscotti ragno di Halloween.

Biscotti a forma di pipistrello

Sorprendete i vostri bambini con i biscotti a forma di pipistrello, una ricetta originale per Halloween. Questi dolcetti offrono un delizioso connubio di cioccolato e glassa, perfetto per catturare l’atmosfera spettrale della festa. La glassa nera non solo aggiunge un tocco di mistero, ma conferisce ai biscotti la caratteristica forma di pipistrello, creando un’immagine affascinante e inquietante. Un modo divertente e gustoso per rendere la vostra celebrazione di Halloween ancor più speciale.

Leggi la ricetta completa dei biscotti di Halloween a forma di pipistrello.

Ragnatele dolci di Halloween

Le ragnatele di Halloween sono un dolce irresistibile, perfetto per festeggiare questa ricorrenza spettrale. Realizzati con un mix di farina, zucchero, latte, uova e vaniglia, questi golosi dessert non solo sono deliziosi, ma anche estremamente divertenti da vedere. La loro forma caratteristica, che ricorda le ragnatele, li rende un’ottima scelta da offrire ai bambini che bussano alla porta in cerca di dolcetti, proprio come i classici muffin o una fetta di torta di zucca.

Leggi la ricetta completa delle ragnatele dolci di Halloween.

Torta fantasma al cioccolato

La torta fantasma al cioccolato è molto più di un semplice dessert; è un’autentica opera d’arte commestibile, ideale per la celebrazione di Halloween. Immaginate strati di cioccolato fondente che si uniscono in un abbraccio goloso, creando una base ricca e decadente. Sulla sommità, affascinanti fantasmi di meringa fluttuano leggeri, pronti a sorprendere e deliziare i vostri ospiti. Questa torta non solo conquisterà il palato, ma porterà anche un tocco di originalità e divertimento alla vostra tavola, diventando la protagonista della vostra festa!

Leggi la ricetta completa della torta fantasma al cioccolato.

Biscotti di Halloween

I biscotti di Halloween sono una delle tradizioni più divertenti e amate dai bambini. L’unico limite è la fantasia! Dalle classiche zucche, ai fantasmi o ai pipistrelli, questi biscottini possono diventare un’occasione perfetta per coinvolgere i più piccoli in cucina. La ricetta è facile e veloce: basta mescolare pochi ingredienti, stendere l’impasto e ritagliare le forme con gli appositi stampini.

Leggi la ricetta completa dei biscotti di Halloween.