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Consigli in cucina (629)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Scongelare il cibo in 5 mosse
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    Cos’è il congelamento? A differenza del surgelamento è un metodo casalingo di conservazione. Bisogna adottare degli accorgimenti per ...
  2. Tempura: cos'è e le migliori ricette
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    La nostra cucina è sempre più internazionale, quindi sempre più spesso si sentono termini particolari. Uno di questi è tempura. Questa ...
  3. Ho voglia di dolce: che dolce mangiare?
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    Quante volte lo abbiamo detto: “Ho voglia di dolce”. E quante volte abbiamo aggiunto: “Già, ma che dolce mangiare?“. Perché di dolci da ...
  5. Dolci francesi
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    Se la parola dessert deriva dal francese non c’è da sorprendersi se il paese transalpino sia noto per i suoi dolci. I dolci francesi ...
  6. Come pulire acciughe e sarde. Consigli utili
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    A differenza di altri pesci più nobili, acciughe e sarde si puliscono facilmente e in poco tempo. Per prima cosa, solo per le sarde, ...
  7. Uova, come conservarle e come capire se sono fresche
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    Un alimento tra i più consumati al mondo, utilizzato praticamente sempre ed in ogni momento. Si parte dalla colazione dove lo possiamo ...
  9. Come cucinare le castagne
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    Come cucinare le castagne

    L’autunno è arrivato, è tempo di castagne. Con il loro aspetto invitante e simpatico, questi prodotti della natura riescono a mettere ...
  10. Polpette di quinoa
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    Polpette di quinoa, buone e naturali. Ti piace cucinare con questo alimento o vuoi imparare come farlo? Stai cercando un sostituto per ...
  11. Centrifuga per frutta e verdura: come si usa e a cosa serve
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    Uno degli elettrodomestici che in questi ultimi anni riesce sempre più a conquistare la presenza in casa dei salutisti è sicuramente la ...
  13. Lievito di birra, madre, cremor tartaro, bicarbonato: quale usare
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    Lievito di birra, madre, cremor tartaro, bicarbonato: quale usare

    Tutti amiamo preparare torte rustiche o dolci in casa , un’abitudine che riscalda la casa non solo perché accendiamo il forno (!), ma ...

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