Consigli in cucina (16)

Bevande fresche e idratanti per l'estate

In estate è importante sapere come idratarsi velocemente, per prevenire disidratazione e colpi di calore. Infatti, quando fa caldo, in ...

Ballotte

Per dare un sapore diverso e molto gradito alle castagne lessate, le così dette “ballotte”, aggiungete all’acqua di cottura un ...

Buonissimo App

Breakfast & Brunch

L’italiano è generalmente di fretta quando si tratta di consumare la prima colazione, il breakfast. In Italia, infatti, il sinonimo di ...

Bucatini

Nella grande famiglia della pasta troviamo i bucatini. Più grossi degli spaghetti, furono inventati dai pastai per rendere più ...

Base per salse

La miglior base di una salsa è costituita da un’ottimo fondo di verdura (cipolla, sedano, carote, ecc.). Una salsa perfetta è tuttavia ...

Bacardi

Come realizzare un cocktail Bacardi? Ingredienti: 6/10 rum bianco Bacardi, 3/10 succodi limone, 1/10 sciroppo di ...

Besciamella densa?

Se la besciamella è troppo densa, lasciatela raffreddare, poi diluitela con il latte e rimettete sul fuoco, mescolando in ...

Brodo di pollo

Per togliere dal brodo di pollo quel caratteristico odore che non a tutti piace, basterà aggiungere un pizzico di zafferano. LEGGI LA ...

Bourguignonne

Quando fate la bourguignonne, una piccola trovata è quella di mettere nell’olio bollente una piccola patata: servirà per evitare che ...