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Consigli in cucina (37)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Peperoni arrosto
    CONSIGLI DI CUCINA

    Peperoni arrosto

    Quando fate i peperoni arrosto, la cosa più antipatica è spellarli. Il metodo più conosciuto forse è quello di chiuderli in un ...
  2. Purè di patate
    CONSIGLI DI CUCINA

    Purè di patate

    Volete un ottimo e saporito purè di patate? Ricordatevi di riscaldare il latte a parte prima di incorporarvi le patate ...
  3. Preparare un panino
    PANINI, IDEE E FARCITURE

    Preparare un panino

    Piace a tutti, si può portare con sé in occasione di gite e picnic, è un’ottima soluzione anche in ufficio o quando non si ha troppo ...
  5. quali sono gli strumenti necessari per lavorare la pasta di zucchero
    CONSIGLI DI CUCINA

    Pasta di zucchero, che attrezzi ti servono per prepararla in casa

    Se la torta di mele della mamma resta una madeleine di proustiana memoria che supera ogni moda e la pasticceria classica è un evergreen ...
  6. Pane secco
    CONSIGLI DI CUCINA

    Pane secco

    Cosa fare con il pane secco? Esistono tantissimi modi per riutilizzare il pane raffermo in cucina. Una bruschetta fragrante, qualche ...
  7. Passata di pomodoro: come si sceglie. Colore, etichetta e origine
    CONSIGLI DI CUCINA

    Passata di pomodoro: come si sceglie. Colore, etichetta e origine

    Condimento ideale per piatti tipici della nostra tradizione culinaria come pasta, pizza o parmigiana di melanzane, la passata di ...
  9. Panettone, caratteristiche e ricette
    EVENTI E FESTIVITà

    Panettone, caratteristiche e ricette

    Molte sono le leggende , tutte lombarde ovviamente, che trattano della nascita del panettone, in lombardo “panaton”, ma almeno 2 di ...
  10. Polpette di quinoa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Polpette di quinoa

    Polpette di quinoa, buone e naturali. Ti piace cucinare con questo alimento o vuoi imparare come farlo? Stai cercando un sostituto per ...
  11. Preparare il latticello
    CONSIGLI DI CUCINA

    Preparare il latticello

    Aggiungete 1 cucchiaio di succo di limone a 1 tazza di latte e lasciate riposare per 5 minuti. Mescolate e voilà, ecco pronto il vostro ...
  13. Peperonata
    CONSIGLI DI CUCINA

    Peperonata

    Se per voi la peperonata spesso risulta indigesta provate questo piccolo trucco: a fine cottura aggiungete un cucchiaino da caffè di ...

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