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Consigli in cucina (629)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Quale olio si usa per friggere il pesce
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Quale olio si usa per friggere il pesce? Non tutti i tipi di olio sono uguali, ce ne sono alcuni che si sposano meglio degli altri con ...
  2. Cottura Sottovuoto con Bimby, dai ristoranti stellati a casa tua
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    La Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura è tra le tendenze più attuali in cucina, utilizzata dai grandi chef. Una tecnica innovativa ...
  3. Perché non bisogna lavare le cosce di pollo prima di cucinarle
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    Quante volte abbiamo lavato le cosce di pollo prima di cucinarle? Bene, ogni volta che l’abbiamo fatto…abbiamo sbagliato. Soprattutto, ...
  5. Come stendere la pasta della pizza
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    Quanto è buona la pizza fatta in casa? E quanto può essere divertente prepararla, magari con la giusta compagnia? Bisogna tenere a ...
  6. Come realizzare un impasto veloce per pizza
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    Si è fatta una certa ora e hai voglia di gustare una bella pizza fatta in casa? Non è mai troppo tardi. Un impasto perfetto ha bisogno ...
  7. Come cucinare il cavolfiore senza cattivi odori
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    Come cucinare il cavolfiore senza cattivi odori

    Il cavolfiore è un ortaggio molto gustoso, particolarmente apprezzato non solo per il suo sapore ma anche per le notevoli virtù che lo ...
  9. Come capire la temperatura dell'olio e friggere senza termometro
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    Qual è il momento giusto per collocare in padella i prodotti che si intendono friggere? Se non si usa una friggitrice o se non si ha a ...
  10. Come ottenere una frittura perfetta senza friggitrice
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come ottenere una frittura perfetta senza friggitrice

    Volete cucinare una frittura perfetta ma non avete una friggitrice? Niente paura, non è affatto il caso di disperarsi. Si può friggere ...
  11. 10 cose da sapere prima di utilizzare i surgelati
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    Pensi di sapere tutti sui surgelati? Forse è meglio dare un’occhiata a questo articolo. Ecco le 10 cose da sapere sul corretto utilizzo ...
  13. I frutti che fanno meglio se mangiati con la buccia
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    I frutti che fanno meglio se mangiati con la buccia

    Siete abituati a rimuovere la buccia dalla frutta prima di mangiarla? Non sempre dovete farlo per forza. In molti casi, infatti, la ...

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