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Consigli in cucina (18)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. pulire il forno incrostato
    CONSIGLI DI CUCINA

    Metodi e prodotti per pulire il forno

    Sapere come pulire il forno correttamente è importante per garantirne il corretto funzionamento nel tempo e per questioni di igiene. ...
  2. Come montare il latte
    CONSIGLI DI CUCINA

    Montare il latte per il cappuccino: come farlo

    Della colazione italiana, il cappuccino è un grande classico della colazione al bar. Tuttavia, anche a casa è possibile preparare un ...
  3. Muffa sugli alimenti: fa male? Come intervenire
    CONSIGLI DI CUCINA

    Muffa sugli alimenti: fa male? Come intervenire

    Ci sarà quasi sicuramente capitato di incorrere nella muffa, magari anche se abbiamo prestato particolare attenzione. Quando questo ...
  5. Microonde: 10 utilizzi e ricette ai quali non avreste mai pensato
    CONSIGLI DI CUCINA

    Microonde: 10 utilizzi e ricette ai quali non avreste mai pensato

    Il microonde, conosciuto ed apprezzato da tutti, consente di preparare rapidamente un pranzo completo velocemente e risparmiando ...
  6. Melanzane fritte
    CONSIGLI DI CUCINA

    Melanzane fritte

    Per rendere le melanzane fritte molto soffici ed evitare che assorbano l’olio di frittura, montare degli albumi e passarci le fette ...
  7. Marinate
    CONSIGLI DI CUCINA

    Marinate

    Le marinate devono sempre contenere un ingrediente acido quale il succo di limone o l’aceto. L’acido spezza il tessuto connnettivo ...
  9. Marinatura dei cibi: cosa è e come si fa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Marinatura dei cibi: cosa è e come si fa

    Tra il crudo e il cotto c’è di mezzo una terza via, facile da percorrere ma spesso troppo poco sperimentata: il marinato!Gli alimenti ...
  10. Marmellate
    CONSIGLI DI CUCINA

    Marmellate

    Con il termine marmellata viene indicata una preparazione semisolida dolce a base di frutta o verdura e zucchero cotta per lungo tempo. ...
  11. Menu di San Valentino
    EVENTI E FESTIVITà

    Menu di San Valentino

    Che sia un pranzo genuino alla luce del sole o una romantica cenetta a lume di candela, la festa degli innamorati va celebrata a ...
  13. Mele
    CONSIGLI DI CUCINA

    Mele

    Due modi per conservare bene le mele : 1° modo: mettete le mele in mezzo a foglie secche 2° modo: disponete le mele su un tavolo e ...

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