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Consigli in cucina (63)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

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Le tecniche per friggere nel modo giusto

Chi sa resistere a un bel piatto di frittura fumante? Il fritto, che sia di pesce, di verdure, di patate o altro, piace davvero a ...
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L'olio migliore per friggere le patatine

“Meglio non abusarne”. “Fai attenzione all’olio che usi”. E ancora: “Ma lo sai che le patatine fritte fanno male?”. Dite la verità: ...
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La cotoletta alla milanese, il must lombardo

La cotoletta alla milanese è uno dei principali piatti della cucina lombarda e rappresenta ad oggi una delle ricette più apprezzate, e ...
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Ricordate che la cottura troppo prolungata delle vongole indurisce le stesse e toglie gran parte del sapore di mare. Proprio per ...
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L'acqua del rubinetto

L’acqua del rubinetto sa molto di cloro, dovete cuocere la pasta, che fare per non rovinare tutto? Per neutralizzare quell’odore non ...
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La rosamaria

Nel Sud Italia il caviale dei ‘poveri’ è la Rosamaria. Si tratta di una specialità chiamata anche ” mustica “. La rosamaria si ...
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Le ricette di Aprile

Cosa cucinare a Aprile? Ecco le migliori ricette del mese di Buonissimo tra cui puoi scegliere: Antipasti, Primi, Secondi, Dolci, ...
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La classifica delle migliori grattugie elettriche del 2023

Nella scelta della migliore grattugia elettrica intervengono diversi elementi. Si tratta di un attrezzo da cucina che utilizza un ...
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Le banane

Per schiacciare le banane senza farle annerire usate una forchetta di argento TUTTO SULLE BANANE
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Le ricette di Dicembre

Cosa cucinare a Dicembre? Ecco le migliori ricette del mese di Buonissimo tra cui puoi scegliere: Antipasti, Primi, Secondi, Dolci, ...

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