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Consigli in cucina (244)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Condimento magro per insalata
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    Sono a dieta e per condire le verdure ho trovato una soluzione: – invece di abbondare con l'olio mescolo 1 cucchiaio di olio ...
  2. Come pulire acciughe e sarde. Consigli utili
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    A differenza di altri pesci più nobili, acciughe e sarde si puliscono facilmente e in poco tempo. Per prima cosa, solo per le sarde, ...
  3. raffredda bottiglie
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    Cosa sono i raffredda bottiglie e come funzionano

    I raffredda bottiglie sono accessori utili per mantenere le bevande fresche in ogni occasione. Un valido aiuto in cucina quando le ...
  5. Come utilizzare le mele troppo mature
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    Cosa fare con le mele vecchie? Se la frutta ha qualche giorno di troppo, può ancora essere golosamente consumata. Prima di buttar via ...
  6. Come stendere la pasta della pizza
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    Quanto è buona la pizza fatta in casa? E quanto può essere divertente prepararla, magari con la giusta compagnia? Bisogna tenere a ...
  7. Cottura al vapore: vantaggi, svantaggi e consigli
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    La cottura al vapore è probabilmente una tra le più salutari ma è anche estremamente ecologica ed economica. Ha le sue origini ...
  9. Come congelare frutta e verdura
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    Il vantaggio di congelare è indubbiamente quello di poter fare grandi scorte e consumarle nel tempo ma anche quello di potersi gustare ...
  10. Come si fa a sapere se la torta è cotta
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    Come si fa a sapere se la torta è cotta

    La cottura è una delle fasi più importanti nella preparazione di una torta, quella che determina la perfetta riuscita della ricetta. A ...
  11. Come riconoscere la pasta di qualità
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    Come riconoscere la pasta di qualità

    Piace a tutti ed è uno dei simboli della cucina italiana nel mondo, ma come riconoscere la pasta di qualità? Se siete ghiottissimi di ...
  13. Cos'è un coperchio magico e come usarlo
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    Cos'è un coperchio magico e come usarlo

    La cucina è una vera e propria arte e per metterla in pratica servono conoscenza, pazienza e dedizione. Ma spesso, anche la giusta ...

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