Consigli in cucina (16)

Bevande fresche e idratanti per l'estate

In estate è importante sapere come idratarsi velocemente, per prevenire disidratazione e colpi di calore. Infatti, quando fa caldo, in ...

Ballotte

Per dare un sapore diverso e molto gradito alle castagne lessate, le così dette “ballotte”, aggiungete all’acqua di cottura un ...

Buonissimo App

Breakfast & Brunch

L’italiano è generalmente di fretta quando si tratta di consumare la prima colazione, il breakfast. In Italia, infatti, il sinonimo di ...

Base per salse

La miglior base di una salsa è costituita da un’ottimo fondo di verdura (cipolla, sedano, carote, ecc.). Una salsa perfetta è tuttavia ...

Bacardi

Come realizzare un cocktail Bacardi? Ingredienti: 6/10 rum bianco Bacardi, 3/10 succodi limone, 1/10 sciroppo di ...

Bucatini

Nella grande famiglia della pasta troviamo i bucatini. Più grossi degli spaghetti, furono inventati dai pastai per rendere più ...

Besciamella densa?

Se la besciamella è troppo densa, lasciatela raffreddare, poi diluitela con il latte e rimettete sul fuoco, mescolando in ...

Bimby: la soluzione in cucina per ogni ricetta

Vorwerk thermomix (il nome originale di Bimby) arriva in Italia nel 1978. Utilizzato negli ospedali come omogenizzatore per bambini da ...

Brodo di pollo

Per togliere dal brodo di pollo quel caratteristico odore che non a tutti piace, basterà aggiungere un pizzico di zafferano. LEGGI LA ...