Come spellare i peperoni

Se siete appassionati di cucina o semplicemente se cercate un modo per aggiungere un tocco di sapore e colore ai vostri piatti, sappiate allora che i peperoni sono un ingrediente versatile e gustoso da non sottovalutare. In questo articolo, dunque, forniremo una guida dettagliata su come spellare i peperoni ma prima di entrare nel dettaglio vediamo insieme perché sono così amati in cucina.

Originari dell’America Centrale e dell’America del Sud, i peperoni sono stati introdotti in Europa da Cristoforo Colombo nel 1493 e da allora sono diventati un elemento fondamentale della cucina mediterranea: utilizzati in cucina per la loro versatilità, possono infatti essere mangiati crudi in insalata, cotti al forno o alla griglia, utilizzati come ripieni per panini o come guarnizione per le pizze.

Sono anche un ingrediente molto utilizzato e decisamente apprezzato nella cucina vegana e vegetariana, grazie alla loro consistenza carnosa e al loro sapore intenso che li rende una valida alternativa alla carne in molti piatti. Non solo: i peperoni presentano anche numerosi benefici per la salute grazie alla loro ricchezza di vitamina C e vitamina A, nonché per le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

Vediamo insieme, dunque, come spellare i peperoni correttamente e velocemente!