Come scongelare la carne con la friggitrice ad aria

A chi non è mai capitato di tornare tardi dal lavoro e non avere idea di cosa cucinare per cena? Saper scongelare la carne con la friggitrice ad aria potrebbe essere una soluzione alternativa, rapida e molto gustosa!

Certo, tutti sappiamo che per ottenere un corretto scongelamento della carne è necessario procedere estraendola dal congelatore e (lasciandola sempre all’interno dell’involucro) posarla su un piatto che andremo poi a riporre in frigorifero. Il tempo necessario per permettere alla carne di scongelarsi correttamente varia però dalle 12 alle 24 ore, a seconda delle dimensioni. Un’operazione, quest’ultima, decisamente lunga ma che consente anche uno scongelamento omogeneo, sicuro e soprattutto in grado di preservare tutte le caratteristiche organolettiche degli alimenti.

Come fare se però abbiamo urgenza, poco tempo a disposizione e vogliamo cucinare qualcosa ma l’ingrediente in questione è ancora congelato? Ebbene, scongelare la carne con la friggitrice ad aria potrebbe essere una buona opzione! È però necessario fare una premessa: in commercio esistono diverse tipologie di friggitrici ad aria e, dunque, le temperature e i tempi relativi allo scongelamento della carne potrebbero variare a seconda della tipologia di friggitrice e della potenza impiegata. Inoltre, le tempistiche di scongelamento dipendono anche dal tipo di taglio di carne che vogliamo scongelare.

Vediamo insieme, allora, quali sono tutti i passaggi da effettuare!