Come rompere le uova senza sbagliare
Avete sempre rotto l'uovo sfruttando il bordo della ciotola? Avete sempre sbagliato. Vi spieghiamo il modo giusto per rompere le uova
Avete sempre rotto l’uovo sfruttando il bordo della ciotola? Avete sempre sbagliato. Vi spieghiamo perché e come, invece, si dovrebbero rompere le uova. Ovviamente, non nel paniere.
Perché non rompere le uova sul bordo della ciotola
Se di solito rompete le uova sul bordo della ciotola, sappiate che state commettendo un errore. In questo modo, infatti, riuscirete a ottenere il vostro obiettivo ossia rompere le uova, ma il rischio che dei piccoli pezzetti di guscio finiscano nel contenitore è piuttosto alto. Inutile dire che questi pezzettini potenzialmente possono rovinare il vostro uovo, essendo particolarmente fastidiosi.
Come rompere le uova: il metodo alternativo
Esiste un metodo alternativo, molto semplice, per rompere le uova nel modo giusto. Come funziona questo metodo? Rompendo le uova su una superficie piatta. Non essendoci la curvatura della ciotola, la frattura del guscio non sarà verso l’interno bensì verso l’esterno. In questo modo le possibilità che dei piccoli frammenti cadano all’interno del recipiente si riducono notevolmente.