5 motivi per fare una colazione salata

Sai che ci sono almeno 5 motivi per fare una colazione salata, tutti validissimi? Scopriamoli insieme attraverso i preziosi consigli di Alessia Dompietro, biologa nutrizionista.

Una colazione salata prolunga la sazietà

Una colazione salata a basso indice glicemico prolunga la sazietà. Non sei soggetto alla letargia indotta da carboidrati come biscotti e cereali

Gli ingredienti giusti per una colazione salata

Come si compone una sana colazione salata? Scegli carboidrati integrali come pane di segale o farro per aumentare l’apporto di fibre e diminuire gli zuccheri

Aggiungi le proteine

Prediligi le uova, il salmone affumicato oppure affettati poveri di grassi. Le proteine agiscono sull’insulina e riducono il picco glicemico del pasto

Grassi pochi ma buoni

Utilizza olio evo, un avocado maturo o frutta secca: i prodotti confezionati sono ricchi di grassi saturi, nocivi per il colesterolo

Un paio di esempi

Una fetta di pane di segale con sopra un uovo al tegamino e un filo di olio, oppure una fetta di pane ai cinque cereali con salmone affumicato e avocado