Abbinamenti dei vini - P
Lettera P - Abbinamento cibo e vino, scopriamo quale piatto può essere abbinato con un vino la cui lettera iniziale è la P
Pagadebit di Romagna
(Emilia Romagna) :
Un bianco poco impegnativo, da gustarsi sopratutto con la piadina romagnola.
Piave Merlot (Veneto):
Con i primi a base di funghi, le carni bianche alla griglia e l’ Asiago a media stagionatura.
Piave Raboso (Veneto):
Un rosso con i primi da ragù, ravioli di carne, cannelloni ma anche brasati, gulasch e selvaggina da piuma.
Pomino Bianco (Toscana):
Si accosta agli antipasti leggeri, ai primi con sughi di verdura ed ai piatti di pesce.
Pomino Rosso (Toscana):
Si sposa bene con i salumi, mentre la riserva è ottima con la selvaggina e gli arrosti di carne.
Primitivi di Manduria (Puglia):
In versione secca accompagna la carne e la cacciagione: mentre le tipologie dolci si sposano con la pasticceria.
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene (Veneto):
Si serve con gli antipasti ed i piatti a base di pesce. Lo spumante si abbina invece con le carni bianche ed il fegato alla veneta.
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze (Veneto): Spumante da bere a tutto pasto nella versione secca. La versione dolce sposiamola con la pasticceria secca ed i dolci alla frutta.