Cetriolo amaro
Il cetriolo amaro, una caratteristica tipica di questo ortaggio, può essere addolcita. Scopriamo come in questo consiglio.
Per togliere l’amaro del cetriolo tagliatene alla sommità una fetta che sfregherete sul cetriolo stesso: si formerà una schiuma che eliminerete.
In questo modo il cetriolo perderà il sapore amaro che lo contraddistingue.