Si parla di radicchio
Il radicchio di Chioggia e quello di Verona sono di solito usati per le insalate mentre quelli di Castelfranco e di Treviso sono più indicati per risotti o preparazioni alla griglia.
Il radicchio di Chioggia e quello di Verona sono di solito usati per le insalate mentre quelli di Castelfranco e di Treviso sono più indicati per risotti o preparazioni alla griglia.