Diabete
Il diabete è una malattia che richiede una costante attenzione a tavola, è necessario consumare gli alimenti corretti nella quantità prescritta dallo specialista e combinati nelle ricette corrette.
Chi soffre di diabete conosce bene il principio per cui non tutto è permesso, e non solo a tavola.
Eccovi alcuni consigli per una dieta equilibrata idonea al diabetico:
Utilizzare pane integrale.
Diminuire il consumo di latticini, salumi e formaggi.
Usare il succo di limone, aceto e prezzemolo, sedano e basilico, aromi e spezie per insaporire i cibi.
Dolcificate il tè ed il caffè con sostanze sintetiche e non con lo zucchero.
Bere molta acqua.
Usare poco sale.
Cambiare ogni giorno la propria alimentazione, variando ogni giorno gli alimenti consentendo in questo modo una più semplice adesione alla dieta stessa.
Non fare intervalli troppo lunghi fra un pasto e l’altro, ovvero cercate di mangiare sovente ma con moderazione.
Abolite dolciumi, caramelle, cioccolato e frutta sciroppata.
Eliminate anche i gelati e la frutta secca.
Aggiungete pochissimo olio ed altri condimenti ai vostri piatti ( meglio sarebbe addirittura evitarli del tutto ).
Cercate di non superare il vostro peso ottimale, ricordandosi di pesarsi ogni settimana sempre nelle stesse condizioni della volta precedente ( stessa bilancia, stesso orario a digiuno, stessi vestiti ).
In pratica questi consigli potrebbero in certe condizioni essere considerati addirittura superflui, se l’alimentazione risultasse essere sufficientemente varia, ricca di ricette di facile attuazione e adattate alle preferenze di ciascuno.
Per quanto riguarda marmellate e dolciumi, occorre sempre valutarne la quantità, che dovrà essere limitata nell’ambito del conteggio calorico giornaliero. È preferibile, inoltre, che la loro preparazione venga fatta in casa, utilizzando i dolcificanti più opportuni.