Wraps di zucchine con hummus e verdure croccanti
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Erice DOC Sauvignon
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 150 kcal Kcal
- TEMPO: 20 min di preparazione
Volete preparare un piatto leggero e saporito che stupisca il palato di tutti? Ecco a voi i Wraps di zucchine con hummus e verdure croccanti! In questa ricetta, vi immergerete in un’esperienza culinaria piena di gusto e freschezza, perfetta per soddisfare ogni desiderio di leggerezza e sapore. Esploreremo insieme il modo per creare deliziosi wraps utilizzando zucchine come scrigno e accompagnandoli con l’irresistibile cremosità dell’hummus e la croccantezza delle verdure fresche. Un’opzione perfetta per un pasto veloce e salutare che vi conquisterà fin dal primo morso.
Ingredienti
- Zucchine 2
- Hummus 200 g
- Carote 1
- Peperoni rossi 1
- Cetrioli 1
Preparazione
-
Per preparare i Wraps di zucchine con hummus e verdure croccanti, iniziate lavando e tagliando le estremità delle zucchine. Utilizzate un pelapatate per ottenere delle fette sottili di zucchine lunghe.
-
Stendete le fette di zucchine su un piano di lavoro e spalmate una generosa quantità di hummus su ciascuna fetta. Aggiungete poi le verdure croccanti, come carote julienne, peperoni a strisce e cetrioli affettati, al centro di ogni fetta di zucchina.
-
Arrotolate delicatamente le zucchine intorno alle verdure, formando dei wraps stretti. Ripetete il processo con tutte le fette di zucchine e verdure. Una volta pronti, potete servire i Wraps immediatamente.
Consigli
Per un tocco di croccantezza extra, potete aggiungere anche dei semi di girasole o di zucca ai vostri Wraps di zucchine prima di arrotolarli. Se le zucchine crude non sono di vostro gradimento, potete sempre grigliarle prima di comporre il piatto.
Domande frequenti
Posso utilizzare altre verdure oltre a quelle indicate nella ricetta?
Certamente, potete personalizzare i vostri wraps aggiungendo le verdure che preferite, come peperoni, cetrioli o pomodori, per una varietà di sapori e colori.
Quale tipo di vino consigliate per accompagnare i wraps?
Vi consigliamo di abbinare i Wraps di zucchine con un vino bianco fresco e fruttato, come un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio, per esaltare la freschezza delle verdure e l'aroma dell'hummus.