Trote al cartoccio
- DIFFICOLTÀ: Media
- ABBINAMENTO: Cerveteri DOC Rosato
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 270 kcal Kcal
- TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia
270 kcal
Carboidrati
1,7 g
di cui zuccheri
0,3 g
Proteine
30,2 g
Grassi
14,7 g
di cui saturi
2,5 g
Fibre
0,3 g
Colesterolo
100 mg
Le trote al cartoccio si preparano in maniera rapida e semplice utilizzando ingredienti come erbe aromatiche, con il limone, il sale e il pepe e mettendo il pesce a cuocere nel forno. Ecco la preparazione per la ricetta trote al cartoccio.
Ingredienti
- Trota 4
- Aglio 2 spicchi
- Limoni 4 fettine
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Erbe aromatiche q.b.
Preparazione
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Lavate con cura le trote e riempitele con le erbe, le fette di limone e aggiustatele di sale e pepe. Adagiate le trote sui fogli di alluminio aggiungete aglio, olio, e sale quindi avvolgetele per bene.
-
Cuocete per 20 minuti a 200 gradi. Adagiate su un piatto di portata e servite ben calde.
Domande frequenti
Come conservare la trota al cartoccio?
Si consiglia di mangiare la torta subito dopo la cottura. In alternativa si può conservare per un giorno in frigorifero all'interno di un contenitore chiuso ermeticamente.