Semifreddo al cioccolato fondente al lime
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Malvasia delle Lipari DOC Passito
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione 12h di riposo
Siete alla ricerca di un semifreddo che abbia un sapore molto forte e deciso? Oltre ai classici e a quelli alla frutta (come il semifreddo con macedonia) si può realizzare uno con un gusto per palati fini: il semifreddo al cioccolato fondente al lime. L’ideale per concludere un pasto di classe e che lascerà tutti soddisfatti.
Come fare il semifreddo al cioccolato fondente al lime
Quattro semplici ingredienti per una preparazione quasi elementare. Importante sarà ovviamente che il cioccolato sia di buona qualità. Basterà davverp poco per realizzare un semifreddo al cioccolato al lime che risulti perfetto. Andiamo a scoprire come realizzarlo.
Ingredienti
- Uova 2
- Panna fresca liquida 150 ml
- Cioccolato fondente al lime 125 g
- Zucchero a velo 15 g
Preparazione
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Sminuzzate il cioccolato fondente al lime sciogliendolo poi a bagnomaria in una ciotola
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Aggiungete i due tuorli d'uovo, mentre in un'altra ciotola montate a neve gli albumi con lo zucchero a velo
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Incorportate il tutto mescolando continuamente, poi a parte montate la panna
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Aggiungete la panna e versate il composto in appositi stampini foderati, poi fate riposare per 12 ore in frigo