Sandwich con roastbeef, melanzane grigliate, pinoli e menta fresca
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 350 kcal Kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
Questa è la ricetta giusta per chi va sempre di fretta e non ha mai tempo di fermarsi a pranzare. I sandwich con roastbeef, melanzane grigliate, pinoli e menta fresca offrono un’esplosione di sapori che delizieranno i vostri sensi. Quindi comprate il pane e restati con noi perché vi mostreremo come creare questo piatto unico e invitante, perfetto per un pranzo veloce o un picnic all’aperto con amici e familiari.
Ingredienti
Preparazione
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Grigliate le fette di melanzane fino a quando sono tenere e dorate. Nel frattempo, tostate i pinoli in una padella antiaderente finché non diventano leggermente dorati.
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Distribuite il roastbeef sulle fette di pane e aggiungete le melanzane, i pinoli e la menta. Chiudete i sandwich con un'altra fetta di pane e premete. Se desiderate potete tostare i sandwich. Tagliateli a metà e serviteli subito.
Consigli
Per un tocco extra di freschezza, potete aggiungere qualche fetta sottile di cetriolo o una spolverata di pepe nero macinato sui vostri sandwich.
Conservazione
I Sandwich con roastbeef, melanzane grigliate, pinoli e menta fresca si conservano bene in frigorifero per un massimo di due giorni. Avvolgeteli bene in pellicola trasparente o conservateli in un contenitore ermetico per mantenerli freschi e croccanti.
Impiattamento
Servite i vostri sandwich su un bel piatto da portata, magari guarnendo il bordo con alcune foglie di menta fresca per una presentazione accattivante e invitante.
Abbinamento
Accompagnate i vostri Sandwich con roastbeef, melanzane grigliate, pinoli e menta fresca con una fresca insalata mista o delle patatine croccanti per un pasto completo e gustoso.
Domande frequenti
Posso sostituire il roastbeef con un'altra carne?
Certamente, potete optare per altre carni come il tacchino affumicato o il prosciutto cotto per una variante altrettanto gustosa.
Le melanzane grigliate possono essere preparate in anticipo?
Sì, potete grigliare le melanzane in anticipo e conservarle in frigorifero fino al momento dell'utilizzo per risparmiare tempo durante la preparazione dei sandwich.