Rolls di peperoni arrostiti ripieni di formaggio di capra e olive taggiasche

DIFFICOLTÀ: Facile
ABBINAMENTO: Greco di Tufo DOCG
COSTO: Medio
CUCINA REGIONALE: -
DOSI PER: 4 Persone
CALORIE: 180 kcal Kcal
TEMPO: 20 min di preparazione25 min di cottura

VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE

Ricette Light Vegetariano

Energia 180 kcal

Carboidrati -

di cui zuccheri -

Proteine -

Grassi -

di cui saturi -

Fibre -

Provate i Rolls di peperoni arrostiti per un antipasto diverso dal solito. Ogni boccone combina sapori semplici ma gustosi, che potrebbero sorprendere anche i più scettici. Questa ricetta vi guiderà nella preparazione dei peperoni arrostiti, creando un antipasto piacevole e leggero. Facili da preparare e perfetti per ogni occasione, questi rolls portano freschezza e colore alla vostra tavola.

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Ingredienti

Preparazione

Tagliate i peperoni a strisce lunghe e sottili e adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno. Infornate i peperoni a 200°C per 20-25 minuti o finché non saranno morbidi e leggermente dorati.
Nel frattempo, preparate il ripieno mescolando il formaggio di capra con le olive taggiasche tritate finemente. Una volta pronti, togliete i peperoni dal forno e farciteli con il ripieno preparato.
Arrotolate delicatamente le strisce di peperone intorno al ripieno e fissatele con uno stecchino. Servite i vostri Rolls di peperoni arrostiti immediatamente come antipasto.

Consigli

Per un tocco extra di croccantezza, potete aggiungere una spolverata di pinoli tostati sulla superficie dei Rolls prima di servirli.

Conservazione

I Rolls di peperoni arrostiti si conservano bene in frigorifero per un massimo di due giorni. Riscaldateli leggermente in forno prima di servire per ripristinare la loro morbidezza.

Impiattamento

Disponete i Rolls di peperoni arrostiti su un bel piatto da portata e guarniteli con foglioline di basilico fresco per un tocco di colore e freschezza.

Abbinamento

Accompagnate i Rolls con una fresca insalata mista o delle patatine croccanti per un pasto completo e bilanciato.

Domande frequenti

Posso utilizzare altri formaggi al posto del formaggio di capra?

Certamente, potete sperimentare con formaggi come feta o mozzarella per ottenere variazioni di gusto.

Posso aggiungere altri ingredienti al ripieno dei peperoni?

Sì, potete personalizzare il ripieno con ingredienti come noci tritate, erbe aromatiche o peperoncino per un tocco extra di sapore.