Gelato alla fragola senza latte
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Millesimato DOCG
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 150 kcal Kcal
- TEMPO: 10 min di preparazione 4h di raffreddamento
Senza lattosio ma senza rinunciare al gusto? Non è una missione impossibile. Scopritelo grazie a questo dessert fresco e delizioso. Il gelato alla fragola senza latte è la soluzione perfetta per chi cerca un’alternativa vegana al classico gelato. Cremoso e ricco di succose fragole, questo dolce sarà la proposta perfetta per rinfrescarvi in giornate calde.
Ingredienti
- Fragole 500 g
- Zucchero 100 g
- Succo di limone 1
- Menta q.b.
Preparazione
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Lavate e tagliate le fragole a pezzetti. Congelatele per almeno 4 ore. Frullatele con lo zucchero e il succo di limone fino a ottenere una crema omogenea.
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Trasferite il composto in una gelatiera e mantecate fino a ottenere la consistenza desiderata. Servite il gelato subito, decorato con foglie di menta fresca e fragole intere.
Consigli
Per un tocco goloso in più, potete aggiungere dei pezzetti di cioccolato fondente puro.
Domande frequenti
Posso usare altri tipi di frutta?
Sì, le fragole possono essere sostituite con lamponi o mirtilli.
Come posso rendere il gelato più cremoso?
Aggiungete latte di cocco o yogurt di soia.