Ciambellone senza uovo e burro

Siete intolleranti a uova o latticini o semplicemente siete a dieta? Niente paura, potete gustarvi il ciambellone senza uova e burro! Uno dei pochi che può essere assaporato proprio da tutti, che si può preparare con estrema facilità e che ha un gusto leggerissimo, proprio come quello tradizionale.

Sembra una magia, ma è puro gusto: questa torta leggerissima senza uova si prepara anche senza latte e senza burro. L’ideale per la colazione light o per una merenda all’insegna della golosità e della leggerezza.

Questo dolce senza uova e senza burro, oltre che senza latte, può fungere da base semplice da farcire con marmellata di limoni, piuttosto che cioccolato o crema! Oltre che essere perfetta anche per i palati vegani, perché si tratta di un dolce completamente privo di proteine animali.

Quale farina utilizzare, dato che si parla dell’ingrediente alla base di questa torta quasi “senza niente”? La scelta è ampia: sia quella 0 che 00 sono buone, ma se la trovate potete utilizzare anche la 2. È molto più leggera e sana!

Inoltre potete anche decidere di amalgamare le farine, magari con altre meno utilizzate, come quella di riso oppure quella integrale se gradite ottenere un dolce dal sapore più rustico. In ogni caso, setacciate sempre bene qualsiasi polvere!