Brownies senza uova e lattosio
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Moscato di Terracina DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 8 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
Vi presentiamo una versione rivisitata, un’alternativa dolce e indulgente adatta a chi ha intolleranze o preferenze alimentari particolari. Basta essere esclusi dal piacere di gustare un brownie soffice e ripieno di cioccolato! Perfetti da provare come dolce a fine pasto, snack pomeridiano o sorpresa per una festa, i nostri brownies senza uova e lattosio sono destinati a diventare un vero e proprio successo nella vostra cucina. Quindi, preparate gli ingredienti, accendete il forno. Siete pronti a immergervi nel mondo dei brownies più golosi e morbidi che abbiate mai assaggiato? Allora andiamo, è ora di iniziare a cucinare!
Ingredienti
- Farina di grano duro 200 g
- Cacao amaro in polvere 50 g
- Zucchero di canna 150 g
- Olio di semi di girasole 100 ml
- Latte di soia 200 ml
- Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
- Cioccolato fondente (senza lattosio) 100 g
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 180°C e preparate una teglia quadrata rivestendola con carta da forno.
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In una ciotola grande, mescolate la farina, il cacao in polvere, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il sale.
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Aggiungete l'olio di semi e il latte di soia alla miscela di ingredienti secchi e amalgamate fino a ottenere un impasto omogeneo. Tritate il cioccolato fondente e incorporatelo nell'impasto.
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Versate l'impasto nella teglia preparata e livellatelo con una spatola. Infornate per circa 30 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare in quadrati.
Domande frequenti
Posso usare un altro tipo di latte vegetale?
Sì, potete sostituire il latte di soia con qualsiasi altro latte vegetale a vostra scelta, come quello di mandorle o di avena. Ricordatevi solo di verificare che sia senza lattosio.
Posso aggiungere noci o altri ingredienti?
Certo! Potete personalizzare i vostri brownies aggiungendo noci, nocciole, mandorle o qualsiasi altro ingrediente che preferite. Assicuratevi solo che siano adatti a una dieta senza lattosio.