Branzino con uova di salmone
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Cerveteri DOC Bianco
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione30 min di raffreddamento
Il branzino con uova di salmone si prepara tagliando il branzino e condendolo con il limone e con le uova di salmone. Ecco i passaggi della ricetta branzino con uova di salmone.
Ingredienti
- Branzino (spigola) 1
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Limoni q.b.
Preparazione
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Tagliate il branzino a filetti sottili ed eliminate le lische, lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
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Ponete il pesce su un piatto da portata, spruzzatelo con il succo di limone e decorate con le uova di salmone.