Biscotti vegani senza burro e uova
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Oltrepò Pavese Moscato DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 5 Persone
- CALORIE: 80 kcal Kcal
- TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura
Vi proponiamo una preparazione che rivoluzionerà la vostra idea di pasticceria: i biscotti vegani senza burro e uova. Potrebbe sembrare una sfida difficile, ma in realtà è un’avventura culinaria più semplice di quanto pensiate. Con ingredienti di base e facili da trovare, potrete preparare dei biscotti deliziosi e perfettamente dolci, adatti a tutti, indipendentemente dalle scelte alimentari o dalle esigenze dietetiche. Con questa ricetta, potrete sperimentare la bellezza della pasticceria vegana e scoprire quanto sia semplice creare una prelibatezza dolce e salutare. Non importa se siete veterani o alle prime armi in questo settore, poiché questa ricetta è pensata per tutti voi. E se avete dubbi, non preoccupatevi: vi guideremo passo passo, assicurandoci che ogni dettaglio sia chiaro e comprensibile. Preparatevi a immergervi nel mondo della pasticceria vegana, a scoprire nuovi sapori e a sperimentare tecniche innovative. Speriamo che queste indicazioni vi incoraggino a esplorare ulteriormente tutte le possibilità che la cucina vegana può offrire.
Ingredienti
- Farina integrale 200 g
- Zucchero di canna 100 g
- Latte di mandorla 100 ml
- Olio di cocco 50 g
- Sciroppo d'acero 2 cucchiai
- Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
Preparazione
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In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungete l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero e il latte di mandorla. Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
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Formate delle palline con il composto e appiattitele su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, o fino a quando i biscotti non diventano dorati. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Domande frequenti
Cosa posso usare al posto dello sciroppo d'acero?
Potete sostituire lo sciroppo d'acero con lo sciroppo d'agave o con il miele (se non seguite una dieta strettamente vegana).
Cosa posso abbinare ai biscotti vegani senza burro e uova?
Per un abbinamento perfetto, potreste provare una tazza di caffè, tè oppure vino dolce come il Moscato. Se preferite una bevanda alcolica, optate per una birra chiara e leggera, in grado di bilanciare bene la dolcezza dei biscotti.