Pere e mele ubriache
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 20 m
Le pere e mele ubriache si realizzano in pochi minuti pulendo e tagliando a spicchi la frutta per poi cuocerla in una pirofila ricoperta di zuchero e vino rosso.
Ingredienti
- Pere Williams 4
- Mele Golden Delicious 2
- Zucchero 90 g
- Cannella in polvere 1 pizzico
- Chiodi di garofano 5
- Vino rosso 2,5 dl
Preparazione
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Mondate e tagliate a spicchi le pere. Mondate e tagliate a dadini le mele.
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Ponete a cuocere in una pirofila con zucchero, la cannella ed i chiodi di garofano, coprendo il tutto con del vino rosso.
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Fate bollire lentamente fino a che i dadini di mela siano completamenente sfatti. Servite la preparazione calda o tiepida oppure fredda.