Biscotti alla laziale

Sono deliziosi, si preparano in un baleno e piacciono proprio a tutti: sono i biscotti alla laziale, i mitici e gustosi dolcetti della tradizione del sud. Sono pronti in una mezz’oretta e sono l’ideale per una merenda o uno spuntino da leccarsi i baffi.

Queste delizie laziali fanno parte di una tradizione semplice e genuina, che li rende uno dei biscotti più friabili e caratteristici della regione. Oltretutto, non sono neppure troppo pesanti perché le calorie per porzione sono appena 200!

E sono semplici da preparare: si realizzano impastando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto che verrà suddiviso a cucchiaiate, messo su una teglia e cotto in forno per un quarto d’ora!

Potete accompagnarli con un bicchiere di latte, una tazza di tè o un bel bicchiere di vino. Proprio così, perché sono talmente versatili che vanno bene come dolce di fine pasto o come prima colazione, magari con l’aggiunta di una marmellata di frutta!

Un’alternativa da tenere in considerazione è anche quella di servirli al posto delle lingue di gatto o savoiardi, che potete comunque provare a preparare in casa, o gustarli insieme a dello zabaione ancora caldo in una giornata invernale!