Bresaola equina e ananas
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Colli Berici Merlot DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 15 m
La bresaola equina e ananas si realizza rapidamente sbucciando l’anans e tagliandolo in spicchi sottili che verranno racchiusi nelle fettine di bresaola e accompagnati da qualche fogliolina di rucola.
Ingredienti
- Bresaola equina 200 g
- Ananas 1
- Rucola qualche foglia
Preparazione
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Sbucciare l'ananas e tagliarlo a fette. Poi tagliare ogni fetta in spicchi sottili.
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Arrotolare una fettina di bresaola attorno ad ogni fettina di ananas, aggiungendo qualche fogliolina di rucola.