Burro al caviale
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Medio
- CUCINA INTERNAZIONALE: Russia
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione
Il burro al caviale è una preparazione ideale per insaporire le tartine, ma anche per accompagnare un secondo di pesce o di carne bianca, si prepara tritanto o pestando il caviale e mescolandolo col burro montato a crema.
Ingredienti
- Burro 120 g
- Caviale nero 30 g
Preparazione
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Tritate finemente o meglio se possibile pestate nel mortaio il caviale, quindi montate il burro a crema, unitevi il caviale e mescolate bene.
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Va spalmato sulle tartine o unito al ripieno di pesce.