Plumcake banane e noci
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Terre di Franciacorta Bianco DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione 1h di cottura
I Plumcake alle banane e noci si preparano schiacciando le banane e unendole allo zucchero, alle uova e alla farina mescolata con il lievito, olio e latte
Ingredienti
- Banane 3
- Zucchero 185 g
- Farina 00 185 g
- Latte intero 1⁄2 bicchiere
- Uova 2
- Lievito istantaneo 1⁄2 bustina
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione
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Riscaldate il forno a 180° e nel frattempo schiacciate le banane ed unitevi zucchero, uova, farina mescolata con il lievito, olio e latte mescolando con cura
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Tritate ora le noci, spezzettate grossolanamente il cioccolato ed unite il tutto al composto precedentemente preparato proseguendo a mescolare con attenzione
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Versate il tutto in uno stampo foderato con carta da forno, infornate per un’ora circa e una volta pronto servirlo spolverizzato con dello zucchero a velo