Petto di pollo alle verdure

Name: Petto di pollo alle verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 fettine Petto di pollo; 1 Carote; 1 Scalogno; 1 costa Sedano; 1 &frasl; 2 bicchiere Panna fresca liquida; 1 &frasl; 2 bicchiere Brodo vegetale; q.b. Olio extravergine d'oliva; q.b. Sale; q.b. Peperoncino fresco

DIFFICOLTÀ: Facile
ABBINAMENTO: Albugnano DOC Rosato
COSTO: Economico
CUCINA REGIONALE: -
DOSI PER: 4 Persone
CALORIE: -
TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura

Il petto di pollo alle verdure si prepara tagliando a dadini le verdure procedendo poi a farle saltare con l’olio e frullandole prima di porvi le fettine di pollo. Ecco tutti i passaggi per la ricetta del petto di pollo alle verdure

Redazione Buonissimo

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Ingredienti

Petto di pollo 3 fettine
Carote 1
Scalogno 1
Sedano 1 costa
Panna fresca liquida ¹⁄₂ bicchiere
Brodo vegetale ¹⁄₂ bicchiere
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale q.b.
Peperoncino fresco q.b.

Preparazione

Tagliate a dadini le verdure pulite e fatele saltare con dell’olio
Procedete frullando le verdure ed unendovi panna e brodo e mettetevi le fettine di pollo
Dosare di sale e peperoncino e lasciare cuocere una decina di minuti

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