Ricetta Salsa aurora
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 8 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione
La salsa aurora è una versione colorata della salsa maionese, viene preparata aggiungendo alla maionese preparata in precedenza la salsa di pomodoro, la panna aromatizzata e il cognac.
Ingredienti
- Maionese q.b.
- Passata di pomodoro 2 cucchiai
- Panna fresca liquida 2 cucchiai
- Cognac 1 cucchiaio
Preparazione
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Dopo aver preparato la maionese aggiungetevi il succo di limone. Lavoratela ancora con dell'olio extravergine, in modo da mantenere una buona consistenza.
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Amalgamate anche la salsa di pomodoro, la panna ed aromatizzate il tutto con il cognac.