Jeera Pani

Name: Jeera Pani
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucchiai Cumino; 570 ml Acqua; 3 Peperoncino fresco; 15 g Menta; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaio Limoni

DIFFICOLTÀ: Facile
ABBINAMENTO: -
COSTO: Economico
CUCINA INTERNAZIONALE: India
DOSI PER: 4 Persone
CALORIE: -
TEMPO: 5 min di preparazione25 min di cottura

Il Jeera Pani è una deliziosa alternativa alla solita acqua da pasto che si prepara tostando i semi di cumino, portando ad ebollizione l’acqua, aggiungendo il peperoncino, la menta, il sale e lo zucchero, quindi facendo bollire per 15 minuti. Versate il succo di limone, fate raffreddare il tutto e servite la bevanda.

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Ingredienti

Cumino 2 cucchiai
Acqua 570 ml
Peperoncino fresco 3
Menta 15 g
Sale 1 cucchiaino
Zucchero 1 cucchiaino
Limoni 1 cucchiaio

Preparazione

Tostate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché non prenderanno colore e tritateli grossolanamente.
Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero. Coprite e lasciate bollire per 15 minuti dolcemente.
Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco. Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.

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Preparazione

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