Come scegliere tra tritacarne elettrico e manuale
Il tritacarne è un accessorio da cucina utile per molto più che ridurre la carne in macinato: scopri come scegliere il migliore e come usarlo.
Il tritacarne è uno strumento essenziale in cucina per tritare e macinare carne, pesce, verdure e altri alimenti. Quando si tratta di sceglierne uno, la decisione più importante da prendere è se optare per un modello manuale o elettrico.
- Come funziona il tritacarne elettrico
- Quando conviene il tritacarne manuale
- Come scegliere il tritacarne
Entrambi hanno i loro vantaggi e svantaggi, funzionano in modo diverso e sono indicati per utilizzi differenti in cucina e hanno anche costi diversi.
Vediamo quindi cosa sono i tritacarne e come scegliere quello adatto alle proprie necessità!
Come funziona il tritacarne elettrico
Il tritacarne elettrico permette di macinare carne, pesce e verdure grazie ad un motore elettrico collegato ad una presa elettrica tramite cavo di alimentazione. La parte superiore del tritacarne elettrico è costituita dalla tramoggia o vano di alimentazione. Qui è possibile inserire il cibo da macinare. Attraverso un tubo di alimentazione, il cibo viene introdotto all’interno del meccanismo di macinazione.
Il cuore del tritacarne elettrico è rappresentato dalle lame o dai dischi di macinazione. Questi componenti, situati all’interno del dispositivo, svolgono il ruolo principale nel tritare e macinare il cibo. Le lame possono essere di diversi tipi e dimensioni, a seconda del risultato desiderato. Alcuni modelli offrono anche la possibilità di regolare la finezza o la grossolanità della macinatura, garantendo una personalizzazione precisa del risultato finale.
Ad esempio, nel tritacarne elettrico Edihome i 3 diversi tipi di lame in acciaio inox consentono di scegliere la composizione della macinatura, se fine, media o grossa.
Nella tramoggia, è presente anche un tappo di pressione che aiuta a spingere il cibo in modo sicuro e uniforme verso le lame o i dischi di macinazione. Questo assicura che il cibo venga tritato in modo efficiente e senza intoppi.
Sotto il vano di alimentazione, si trova l’estrattore di carne, il componente che effettua effettivamente la macinatura del cibo. Quando il motore viene acceso, le lame o i dischi di macinazione ruotano a una velocità elevata, tritando il cibo che passa attraverso di loro. Questo processo avviene in modo veloce ed efficace, dando al cibo in una consistenza macinata desiderata.
Infine, alla base del tritacarne elettrico può esserci una scodella o contenitore di raccolta. Qui cadono i cibi macinati, semplificando la raccolta e l’utilizzo successivo del cibo macinato.
È il caso del tritacarne elettrico NWOUIIAY con ciotola di miscelazione da 2 litri.
Quando conviene il tritacarne manuale
Il tritacarne manuale, diversamente da quello elettrico, funziona girando manualmente una manovella per far muovere i meccanismi di macinazione. Una volta posizionato su una superficie di lavoro stabile, si inserisce il cibo nel vano di alimentazione, spingendolo verso il meccanismo di macinazione. Girando la manovella, si azionano le lame o i dischi di macinazione che tritano il cibo in una consistenza desiderata. Il cibo macinato viene quindi raccolto in una scodella o un contenitore.
Il tritacarne manuale di VEVOR è il classico esempio di questo modello, in acciaio inossidabile con manovella.
Il tritacarne manuale offre alcuni vantaggi rispetto a quello elettrico. Questi modelli sono generalmente più compatti e leggeri, il che li rende facili da trasportare e utilizzare in diversi ambienti, come campeggio o picnic. Inoltre, non richiedono una fonte di alimentazione elettrica, quindi possono essere utilizzati ovunque.
Inoltre, i tritacarne manuali sono generalmente più facili da pulire rispetto ai modelli elettrici, poiché di solito hanno meno parti smontabili.
Come scegliere il tritacarne
Per fare la scelta giusta tra tritacarne elettrico e manuale bisogna fare delle considerazioni.
Scegli un tritacarne elettrico se:
- macini grandi quantità di carne o altri alimenti in modo frequente
- vuoi uno strumento automatico che non richiede sforzo
Scegli un tritacarne manuale se:
- prevedi di utilizzare il tritacarne solo occasionalmente o per piccole quantità di cibo
- hai bisogno di portare il tritacarne con te durante attività all’aperto, come campeggio o picnic
- hai poco spazio in cucina
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