Viaggio nei vigneti della Toscana con 5 vini ed i suoi abbinamenti
La Toscana è una terra ricca di gastronomia e altrettanto di eccellenti vini.
Scopriamo in questa nostra fotogallery 5 tra i vini più importanti e come degustarli con un abbinamento davvero perfetto:
Chianti classico. E’ uno dei vini italiani più noti in tutto il mondo dal colore rosso rubino intenso, con note speziate e da una freschezza data dalla noia acidula. Con questo vino abbiniamoci senza esitazione del brasato, della selvaggina e della carne rossa in genere.
Morellino di Scansano. E’ un rosso rubino caratterizzato da aromi di frutta del colore rosso, come la ciliegia. E’ un vino in grado di accompagnare tutto il pasto ma trova il suo abbinamento ideale con i salumi, con carne sia bianca che rossa e con i formaggi semi stagionati.
Vermentino della Maremma. Note di erbe aromatiche in un vino che al palato risulta con una persistenza intensa. Abbiniamo un bicchiere di Vermentino della Maremma ai primi piatti con frutti di mare o con le verdure.
Bianco di Toscana. Un vino dal colore giallo paglierino e con riflessi verdognoli, un vino fresco e morbido con accenni di note agrumate. Ideale per preparazioni con molluschi ed in generale con piatti delicati a base di verdure ma anche con la pizza.
Vernaccia di San Gimignano. Un vino di colore giallo paglierino che ricorda gli aromi della pesca o del miele dal gusto sapido con ricordi di note mandorlate. E’ un vino ideale per un classico piatto toscano come la panzanella ma in generale con i piatti delicati o anche con un altro classico toscano come la pappa al pomodoro.
