Sale alle erbe
Il sale aromatizzato alle erbe è uno tra le tante varianti di insaporitore, ideale per qualsiasi portata.
Potremo infatti utilizzarlo per zuppe, per carne o pesce, per il brodo e anche per insalate, carpacci, uova… insomma davvero ogni cosa che vi viene in mente.
Il sale aromatizzato alle erbe vi permetterà di supplire all’assenza di erbe aromatiche fresche durante il periodo invernale e contemporaneamente di ridurre la quantità di sale, oltre ad aggiungere un sapore differente alle vostre preparazioni.
E’ un sale davvero facile da preparare in casa e decisamente comodo.
Inoltre sarà facile e divertente realizzare miscele differenti in grado di soddisfare il tuo gusto personale.
Ecco come preparare facilmente il proprio sale aromatizzato alle erbe da poter inserire nel macinino.
50 g di sale marino integrale macinato (o fine)
5 grammi di rosmarino in foglie
5 grammi di dragoncello in foglie
10 grammi di erba cipollina
10 grammi di cerfoglio
5 grammi di prezzemolo
10 grammi di sedano
5 grammi di semi di finocchio
Gli ingredienti vanno mescolati e macinati.
Infine una nota salutista: diversi studi condotti su soggetti ipertesi ed obesi ha dimostrato che usando correttamente le spezie in cucina si riduce, in 4 settimane e progressivamente, a ridurre il consumo di sale.
