Inverno a TavolaPagina 6 di 28 PASTA RIPIENA Cappelletti reggiani di carne I cappelletti reggiani di carne si preparano stendendo la pasta all’uovo in una sfoglia sottile e poi farcendola ad intervalli regolari ... FACILE 1h 45m + prep. pasta SECONDI PIATTI DI CARNE Arrosto al sale L’arrosto al sale si prepara legando l’arrosto e disponendolo in una teglia il cui fondo sarà stato ricoperto con il sale grosso, si ... FACILE 50 m MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE Minestrone alla milanese Il minestrone alla milanese si prepara tritando la salvia con la cipolla e la pancetta e lasciando soffriggere il composto in una ... FACILE 3h 25m PRIMI PIATTI Pasticcio alla boscaiola Il pasticcio alla boscaiola si prepara imburrando uno stampo e foderandolo con la polenta tagliata a fette mentre si cuocerà la carne ... INTERMEDIA 2 h e 40 m + polenta MINESTRE E ZUPPE DI CARNE Minestra di riso e manzo La minestra di riso e manzo si prepara velocemente mettendo il brodo a cuocere e aggiungendo tutti gli ingredienti tranne il prezzemolo ... FACILE 35 m ANTIPASTI DI VERDURE Lenticchie al pepe rosso Le lenticchie al pepe rosso si preparano dopo averle ammollate in acqua per una notte intera e che andremo al termine a sistemare al ... INTERMEDIA 1 g 3h SECONDI PIATTI DI CARNE Quaglie alla besciamella Le quaglie alla besciamella si preparano pulendo le quaglie e cuocendole prima col vino in padella e infine insaporendole con la ... FACILE 1 h MINESTRE E ZUPPE DI CARNE Zuppa piccante alle noci La zuppa piccante alle noci viene preparata con noci tritate che porrete con il burro fuso in una casseruola lasciando tostare. Al ... FACILE 45m SECONDI PIATTI DI CARNE Anatra al miele e limone L’anatra al miele e limone costituisce un secondo piatto di carne che viene preparato tagliando l’anatra a pezzi, condendola con il ... FACILE 2h 55m SECONDI PIATTI DI CARNE Spezzatino al pepe verde Lo spezzatino al pepe verde si prepara cuocendo a fiamma bassa carne e vino in pentola con aglio, pepe, sale e olio, trascorse due ore ... FACILE 5h 20m Precedente 3 4 5 6 7 8 9 Successiva
