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Cucinare con il vinoPagina 96 di 129

RISOTTI TRADIZIONALI
Ricetta Risotto allo champagne
Il risotto allo champagne è un classico primo piatto molto posh, ovvero molto richiesto nei ristoranti più alla moda. Da New York a ...
FACILE 40 m
SALSE E SUGHI
Salsa genovese
La salsa genovese si prepara tritando il lardo ed unendolo alla carne assieme alle verdure tritate ed agli aromi. Scopriamo come ...
FACILE 4h 50m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Lepre in salmì
La lepre in salmì si prepara tagliando la carne a pezzetti e ponendola in un recipiente con le verdure a cui aggiungeremo anche il ...
FACILE 1 g 2h 30m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Polpo ubriaco
Il polpo ubriaco è un piatto che si prepara facendo cuocere il polpo tagliato a pezzi con vino rosso, aglio, alloro e peperoncino ...
FACILE 1h 15m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Zuppa di pesce alla ligure
Lo stufato di pesce alla ligure si prepara realizzando una salsa con aglio, zafferano, cipolla e pomodoro e cozze gia sgusciate, infine ...
FACILE 1h 40m
RISOTTI CON PESCE
Risotto con gamberi e finocchio
Il risotto di mare con finocchi viene realizzato pulendo i gamberi, facendoli sobbollire per qualche minuto, conservando il liquido di ...
INTERMEDIA 55m
BUDINI
Budino di riso al vino rosso
Il budino di riso al vino rosso si prepara lavando il riso per cuocerlo nel vino rosso condito con spezie, sale e limone cuocendo a ...
FACILE 1h
PASTA CON CARNE
Pappardelle al ragù di lepre: ricetta
Le pappardelle al ragù di lepre si realizzano aggiungendo sale e pepe alla farina mentre scalderemo l’olio in una padella per far ...
FACILE 3h 30m
PIATTI UNICI
Frijoles Negros
I frijoles negros sono un invitante piatto cubano preparato con un umido di fagioli che viene posto su un letto di riso cotto al vapore ...
INTERMEDIA 1 g 1h 55m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Cozze al sugo
Le cozze al sugo si preparano pulendo le cozze ed unendole in padella con mezza cipolla già rosolata, prezzemolo, aglio e con il vino, ...
FACILE 30m

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