Cucinare con il vinoPagina 63 di 129 PIATTI UNICI Polenta della Val Pusteria La polenta della Val Pusteria si realizza preparando la polenta con la farina di grano saraceno per poi servirla, al termine della ... FACILE 1h 5m RISOTTI CON PESCE Risotto con vongole e fave Il risotto con vongole e fave viene preparato lavando e facendo aprire le vongole in tegame con olio e aglio e filtrando e conservando ... FACILE 45m SECONDI PIATTI DI PESCE Filetti di salmone all'uva I filetti di salmone all’uva si preparano rosolando il salmone a parte e preparando la salsa con l’uva l’aceto balsamico e la cipolla, ... FACILE 45m PASTA CON PESCE Pennette ai frutti di mare Le pennette ai frutti di mare si preparano mettendo in padella olio e aglio a cui uniremo i frutti di mare per farli aprire a calore ... FACILE 40m ANTIPASTI DI PESCE Insalata di polpo e rucola L’insalata di polpo e rucola si prepara bollendo il polpo in acqua bollente col vino, il pepe e il sale grosso e successivamente ... FACILE 1h SECONDI PIATTI DI PESCE Stoccafisso all'anconetana Lo stoccafisso all’anconetana si prepara tagliando a pezzi il pesce cuocendolo in un soffritto assieme alle patate a pezzetti ed agli ... INTERMEDIA 3h 50m SECONDI PIATTI DI CARNE Asino in umido con polenta L’asino in umido con polenta prevede il taglio della carne a fette non sottili che verranno disposte su una teglia, ricoperte di salsa ... FACILE 5h 20m CROSTINI Crostini ai funghi porcini I crostini ai funghi porcini si preparano ponendoli su una fetta di pane tagliato a fettine sottili in modo da lasciare inalterato il ... FACILE 25m SECONDI PIATTI DI PESCE Aragosta in purea di pomodori La langosta en pure de tomate, ossia l’aragosta in purea di pomodori, viene preparata con le aragoste ben pulite e condite con sale e ... INTERMEDIA 1 h SECONDI PIATTI DI CARNE Manzo alla birra e cipolla Il manzo alla birra e cipolla è una gustosa preparazione tipica della cucina belga, nella quale il manzo, tagliato a dadini, verrà ... FACILE 3h 25m Precedente 60 61 62 63 64 65 66 Successiva
