Cucinare con il vinoPagina 37 di 129 SECONDI PIATTI DI CARNE Costine al forno Le costine al forno sono un secondo piatto squisito, di cui il sapore caratteristico della carne si sposa alla perfezione con quello ... FACILE 1h 45m SECONDI PIATTI DI CARNE Galletto al timo Il galletto al timo si prepara con delle cosce di galletto infarinate, rosolate e spruzzate con del vino. A parte si prepareranno delle ... INTERMEDIA 1h SECONDI PIATTI DI PESCE Tonno alla provenzale Il tonno alla provenzale si prepara cuocendo a fiamma media i tranci di tonno in padella con l’olio, a cottura avvenuta saranno tenuti ... FACILE 30 m SALSE E SUGHI Salsa al salmone La salsa al salmone si realizza rosolando gli scalogni e poi unendo la panna lasciando raffreddare prima di frullare la crema con metà ... FACILE 35m DOLCI Aspic di fragole L’aspic di fragole viene realizzato preparando la gelatina con il vino, il basilico, il pepe e la colla di pesce, quindi aggiungendo le ... FACILE 2h 40m DOLCI Crema per farcire pan di spagna Il dolce alla crema si prepara utilizzando il pan di Spagna per foderare uno stampo per dolci che verrà poi farcito con una crema ... INTERMEDIA 3h 45m SECONDI PIATTI DI PESCE Calamari ripieni in umido I calamari ripieni si realizzano farcendo i molluschi con un composto di aglio, prezzemolo, pangrattato e olio. Scopri tutta la ricetta ... FACILE 1h SECONDI PIATTI DI CARNE Arista alle mele L’arista alle mele si prepara tagliando le mele e dadini ed unendole alla carne trita per ottenere un composto che verrà utilizzato per ... FACILE 1h 20m SECONDI PIATTI DI PESCE Gamberi al curry I gamberi al curry si realizzano pulendo i gamberi e poi condendoli con le spezie e gli aromi lasciandoli in frigo a marinare per ... FACILE 1h 25m UOVA Omelette farcita L’omelette farcita è una invitante preparazione che consiste in due fasi, la cottura dello speck a dadini con le cipolle che verrà poi ... FACILE 30 m Precedente 34 35 36 37 38 39 40 Successiva
