Cucinare con il vinoPagina 111 di 129 TARTARE Ricetta Tartare di manzo con cipolla Le tartare di manzo si basano su una salsa vinaigrette: le dosi per una buona vinaigrette sono riferite ad 1 dl di salsa: 1/2 dl di ... FACILE 30 m SECONDI PIATTI DI PESCE Filetto di trota salmonata al cognac I filetti di trota salmonata al cognac si preparano rosolando i filetti di pesce con olio e burro assieme allo scalogno affettato ed al ... FACILE 30m DOLCI Dolce Daniel's alle ciliegie candite Il dolce Daniel’s alle ciliegie candite si cucina tagliando la pasta a metà ottenendo due basi che andremo a irrorare una col kirsch e ... INTERMEDIA 1 h PASTA CON PESCE Penne con gamberi e pancetta Le penne con gamberi e pancetta sono un irresistibile piatto mare e monti, particolarmente indicato d’estate, ricco di gusto e pronto ... FACILE 40m SECONDI PIATTI DI CARNE Petto d'anatra alla Madame Pompadour Il petto d’anatra alla Madame Pompadour è una ricetta che coniuga il sapore forte della carne di anatra con gli aromi autunnali del ... FACILE 30 m + 3 ore di riposo SECONDI PIATTI DI PESCE Seppie ripiene Le seppie ripiene sono un classico secondo piatto di pesce in cui i saporiti molluschi sono farciti con vari ingredienti. Come i ... FACILE 1h 5m PASTA CON PESCE Pennette veraci Le pennette veraci si preparano cuocendo i i frutti di mare con i gamberetti in un tegame, successivamente verranno aggiunte le seppie ... FACILE 1h 5m SALSE E SUGHI Ragù di ortaggi Il ragù di ortaggi si prepara rosolando separatamente le cipolle, le zucchine e le altre verdure in padella, riunendole infine ... FACILE 1h 10m RISOTTI CON PESCE Risotto con scampi e panna Il risotto amoroso è un primo piatto molto adatto per un tète a tète per la sera di San Valentino. Lo scampo è un afrodisiaco di lusso: ... INTERMEDIA 30 m SECONDI PIATTI DI PESCE Ricetta Rana pescatrice con carciofi La rana pescatrice con carciofi si prepara rosolando prima i carciofi col vino bianco e successivamente unendoli agli altri ingredienti ... FACILE 45m Precedente 108 109 110 111 112 113 114 Successiva
