Pesci d'acqua dolce, le specie principaliPagina 32 di 42 GNOCCHI Gnocchi di luccio Gli gnocchi di luccio si preparano frullando dei cracker a cui uniremo il luccio a cubetti con sale, pepe, zucchero e acqua e ottenendo ... INTERMEDIA 1h 45m SECONDI PIATTI DI PESCE Polpettine di pesce con gamberetti Le polpettine di pesce con gamberetti possono essere preparare con due tipi differenti di pesce rombo, il liscio e quello chiodato ... INTERMEDIA 4 h MINESTRE E ZUPPE DI PESCE Minestra di mare con salsa rouille La minestra di mare con salsa rouille si prepara frullando il peperone con gli altri ingredienti della salsa, appena ottenuto un ... FACILE 1h 5m RISOTTI CON PESCE Risotto con fiori di zucca e trota Il risotto con fiori di zucca e trota è una delicata ricetta che si prepara assottigliando i filetti di trota e tenendoli in una ... FACILE 45m TARTARE Tartare di trota su pane di segale La tartare di trota su pane di segale viene realizzata pulendo le trote, tagliandole a dadini, quindi mescolandole con il sedano, il ... FACILE 20m PIATTI UNICI Pesce misto in umido alla viestana L’umido misto di pesce alla viestana si prepara rosolando i cipollotti aggiungendo gradualmente gli altri ingredienti, al termine della ... INTERMEDIA 1h 10m SECONDI PIATTI DI PESCE Filetti di sogliola allo Champagne I filetti di sogliola allo Champagne costituiscono una preparazione raffinatissima, dal momento che le sogliole verranno cotte in ... FACILE 20m MINESTRE E ZUPPE DI PESCE Zuppa di canocchie e sgombro alla versiliana La zuppa di canocchie alla versiliana si prepara scottando i pomodori in acqua e tritandoli mentre a parte si puliranno sgombri e ... FACILE 40m MINESTRE E ZUPPE DI PESCE Bouillabaisse versione alternativa La bouillabaisse è la più nota zuppa di pesce della cucina francese, preparata dorando cipolla, aglio, prezzemolo e passato di pomodoro ... FACILE 1h SECONDI PIATTI DI PESCE Rombo al forno Il rombo al forno viene cucinato pulendo il rombo con acqua corrente per poi insaporirlo con aglio e dragoncello e cuocerlo in forno ... FACILE 1h Precedente 29 30 31 32 33 34 35 Successiva
