Cucinare i legumi

Per la cottura ottimale dei legumi è necessario utilizzare una pentola di coccio.

Un tegame di questo genere, infatti, rilascia il calore in modo graduale.

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I legumi sono indispensabili per il nostro organismo al quale forniscono proteine, sali minerali e fibre che aiutano in maniera significativa il funzionamento del nostro organismo. Conosciamo meglio i legumi.

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