Il miglio
Il miglio, una pianta nel passato molto sfruttata ed oggi quasi dimenticata. Proviamo a conoscere meglio il miglio.
Il miglio è una pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee, non è molto sfruttata oggigiorno nell’alimentazione umana, almeno nei paesi occidentali, mentre invece conosce ancora un largo utilizzo nei paesi tropicali, dove prospera.
Infatti si tratta di un cereale che non necessita di molta umidità per crescere rigoglioso, anzi per dirla tutta è il cereale che in assoluto necessita della minor quantità d’acqua per vivere; quindi cresce benissimo in terreni poveri, aridi e piuttosto caldi.
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