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BasilicataPagina 4 di 7

  1. Lagane e fagioli
    PASTA CON VERDURE

    Lagane e fagioli

    Le lagane casarecce e fagioli sono un piatto tipico della Basilicata nella quale l’uso di lagane, una sorta di lasagnette, è tipico ...

    FACILE 2h 20m
  2. Maccheroni ai peperoni in salsa
    PASTA CON VERDURE

    Maccheroni ai peperoni in salsa

    I maccheroni con salsa di peperoni vengono serviti con la salsa di peperoni rossi dolci, aglio e peperoncino. Scopriamo tutti i ...

    FACILE 50m
  3. Maccheroni al peperoncino
    PRIMI PIATTI

    Maccheroni al peperoncino

    I maccheroni al peperoncino sono una ricetta della Basilicata nella quale i peperoncini dolci e piccanti verranno spezzettati e pestati ...

    FACILE 30m
  5. Maccheroni di fuoco
    PASTA CON VERDURE

    Maccheroni di fuoco

    I maccheroni di fuoco viene preparato lessando la pasta mentre in padella si rosoleranno olio ed aglio ai quali verranno uniti i ...

    FACILE 50m
  6. Maiale ai peperoni
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Maiale ai peperoni

    Il maiale ai peperoni si realizza pulendo e tagliando a listerelle i peperoni mentre in padella si rosolerà la carne con aglio e olio, ...

    FACILE 1h
  7. Melanzane a barchetta vegetariane
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Melanzane a barchetta vegetariane

    Le melanzane sono uno dei prodotti più flessibili che la natura ci offre: fritte o al forno, nella pasta o da sole, sono sempre ...

    FACILE 1h 5m
  9. Minestra di funghi e patate
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Minestra di funghi e patate

    La minestra di funghi e patate è un classico piatto per le stagioni fredde, ideale per un’eccellente cenetta nel segno del gusto e ...

    FACILE 1h 5m
  10. Muscari con la salsiccia
    PIATTI UNICI

    Muscari con la salsiccia

    I muscari con la salsiccia sono una ricetta della Basilicata la cui base è con i muscari, una pianta perenne la cui altezza ...

    FACILE 1h
  11. Orecchiette alla lucana
    PASTA CON CARNE

    Orecchiette alla lucana

    Le orecchiette alla lucana si preparano con un impasto fatto di farina, semola, sale e acqua tiepida dal quale ricaveremo le ...

    FACILE 2h 40m
  13. Orecchiette alla potentina
    PASTA CON CARNE

    Orecchiette alla potentina

    Le orecchiette alla potentina si preparano rosolando la cipolla nell’olio con la carne ed aggiungendo i pomodori per ottenere un sugo ...

    INTERMEDIA 1h

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