Salse e sughi: tutte le ricettePagina 13 di 21 Metodi di Cottura: Piatti freddi SALSE E SUGHI Salsa Tapenade La salsa tapenade è una salsa multiuso il cui termine deriva dal termine tapena, ossia capperi. Si prepara con olive, filetti di ... FACILE 20 m SALSE E SUGHI Salsa di asparagi La salsa di asparagi viene realizzata pulendo gli asparagi per tagliare a rondelle i gambi mentre appassiremo lo scalogno tritato ... FACILE 30m SALSE E SUGHI Burro all'arancia Il burro all’arancia rappresenta un raffinato e saporito piatto a base di scorza di arancia grattugiata che verrà cotta con il succo ... FACILE 10 m SALSE E SUGHI Salsa genovese La salsa genovese si prepara tritando il lardo ed unendolo alla carne assieme alle verdure tritate ed agli aromi. Scopriamo come ... FACILE 4h 50m SALSE E SUGHI Mojo Sauce La mojo sauce si prepara tostando i semi di cumino e macinandoli e poi, dopo averli cotti in padella per qualche minuto, unendoli agli ... FACILE 10 m SALSE E SUGHI Battuto alla romana Il battuto alla romana si realizza tritando finemente lardo, sedano, cipolla e prezzemolo, e soffriggendoli a fiamma bassa mescolando ... FACILE 30m SALSE E SUGHI Olio al basilico L’olio al basilico viene preparato mettendo le infiorescenze di basilico in infusione nell’olio extravergine d’oliva e lasciandovele ... FACILE 28 g 15m SALSE E SUGHI Olio all'aglio L’Olio all’aglio viene realizzato spellando l’aglio, pestandolo leggermente con il coltello, quindi mettendolo in un recipiente ... FACILE 10 m + 20 gg SALSE E SUGHI Sugo di zucchine Il sugo di zucchine si prepara tagliando sottilmente le zucchine per dorarle in padella con gli aromi; questo sugo è ottimo per condire ... FACILE 30m SALSE E SUGHI Sugo di gamberetti e zucchine Il sugo di gamberetti e zucchine si realizza sgusciando i gamberetti e rosolandoli assieme allo scalogno per poi unire le zucchine ... FACILE 25m Precedente 10 11 12 13 14 15 16 Successiva
