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  1. polpette quina HEALTHY
    POLPETTE

    Polpette di quinoa e fagioli neri con salsa allo yogurt al lime

    Le polpette di quinoa e fagioli neri con salsa allo yogurt al lime rappresentano una combinazione equilibrata e nutriente, adatta sia ...

    INTERMEDIA 55m
  2. insalata melograno rucola avocado HEALTHY
    PIATTI UNICI

    Insalata di melograno, rucola e avocado

    L’insalata di melograno, rucola e avocado è una vera celebrazione di sapori, colori e texture. Un piatto che sorprende e delizia, ...

    FACILE 15m
  3. polpette-di-ceci-al-cardamomo HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Polpette di ceci al cardamomo

    Le polpette di ceci al cardamomo rappresentano un esempio esquisito di creatività culinaria che unisce la versatilità dei legumi con ...

    INTERMEDIA 1h
  5. stufato seitan al vino rosso HEALTHY
    PIATTI UNICI

    Stufato di seitan al vino rosso

    Le origini del seitan, l’ingrediente principale di questo stufato, risalgono alla cucina asiatica, in particolare a quella cinese. ...

    INTERMEDIA 1h 5m
  6. Zuppa di zucca e ceci HEALTHY
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Zuppa di zucca e ceci

    La zuppa di zucca e ceci è ideale per accompagnare le fredde giornate della stagione invernale, quando l’impiego di questi ingredienti ...

    FACILE 35m
  7. spiedini-di-tofu-al-curry-e-sesamo HEALTHY
    SPIEDINI

    Spiedini di tofu al curry e sesamo

    Il tofu, una pietra miliare della cucina asiatica, è derivato dal latte di soia coagulato. La sua storia risale a oltre duemila anni fa ...

    INTERMEDIA 1h
  9. cotoletta-di-seitan-alla-senape HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Cotoletta di seitan alla senape

    La cotoletta di seitan alla senape rappresenta un esempio raffinato e sapientemente bilanciato di ricetta vegana, che combina il cuore ...

    INTERMEDIA 40m
  10. tofu-con-verdure-al-curry HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Tofu con verdure al curry

    Il tofu con verdure al curry rappresenta una prelibatezza gastronomica che coniuga sapientemente la versatilità di sapori diversi, ma ...

    FACILE 45m
  11. Carciofi ripieni di quinoa e funghi
    CONTORNO DI VERDURE

    Carciofi ripieni di quinoa e funghi

    I carciofi ripieni di quinoa e funghi rappresentano un’eccellente proposta culinaria per arricchire il pranzo di Natale con una ricetta ...

    INTERMEDIA 1h 15m
  13. Ceci croccanti al forno
    ANTIPASTI

    Ceci croccanti al forno

    I ceci croccanti al forno sono perfetti da sgranocchiare davanti alla TV, come merenda pomeridiana, saporita e stuzzicante, o come ...

    FACILE 30m

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